玉米加工设备长时间的运行，会导致一些部件的松动，参数的变化，从而影响到成品的质量以及生产效率，因此日常工作人员需要做好玉米加工设备的检修工作，其中有些地方需要特别注意：
1、筛片的调整：其距离不能小于玉米的横向直径，也不能大于玉米的纵向直径，否则容易增加损耗，降低质量。
2、进、出口闸刀的配合。通常情况下，进口闸刀的开度应该尽量保持在整个开度的一半，同时出口方面要做好配合，注意操作出口的压力阀，在出口的下面接成品，检查脱皮的效果。
另外，在玉米加工设备加工过程中也要时刻注意包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容。以便生产线正常运行、安全卫生、节约能耗和维修方便，确保生产线的整机先进性、合理性和可靠性。