美国食品药品监督管理局（FDA）于1997年宣布：凡用燕麦各部分提出的可溶性纤维制成的食品，一律可以注明“吃该食品可以降低心脏病带来的危险”，“作为低饱和脂肪酸和低胆固醇膳食，燕麦的可溶性膳食纤维可能会降低心脏病的危险”
根据统计，中国的燕麦市场人均消费水平远低于美国和英国。2016 年，中国的燕麦市场人均年消费金额仅为 0.66 美元，同期美国和英国的人均水平分别为33.09 美元和 36.70 美元。2012 年至 2016 年间，中国的燕麦市场人均消费水平呈现出平稳上升的趋势。
随着燕麦的风味、口感和健康属性逐步为国内消费者接受，国内消费者的消费需求向高层次迈进，并且随着燕麦压片设备技术的提升，可以加工的产品种类越来越多，让行业的发展空间越来越广泛，受到大众的欢迎。
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