每个人都熟悉玉米糁,但你对玉米糁加工设备的加工过程了解多少?玉米加工前,应进行料仓谷物除杂,选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米为原料,倒入干净的浅盆中,摊开,挑选。去皮玉米皮、玉米芯、硬玉米秆、砂、泥等杂质被筛出,只留下干净的玉米粒备用。筛选后的玉米原料杂质含量不得超过3% ,有利于提高玉米粉碎的加工质量。
将去杂质的玉米粒用清水反复冲洗几次,但不要搓得太多,以免玉米粒的淀粉流失。清洗到盆子里的水干净为止。把洗净的玉米粒放在一个浅的容器里,平铺晾干,直到表面基本干透。
玉米被送入烘干玉米糁加工设备内进一步的烘干。烘干玉米粒应该是松散的,不成团,不焦黄。然后将经过处理的玉米粒送入玉米粉碎设备粉碎和研磨。磨出面粉的水分含量约为20%左右 。玉米糁的细度要根据不同的玉米食品进行调整。
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