许多农民创业想要从自己 拿手的农作物开始，玉米是 个很好地选择。首先玉米深加工近年来发展的热火朝天，获利是比较容易的，而农民种植玉米多年，对相关信息了解的比较充分。玉米深加工能够增加玉米附加值，为人们创造 多利益价值。
玉米深加工设备的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。
玉米深加工设备是优化产业结构，延长产业链，增加产品附加值的具体表现，也是解决三农问题的一个重要措施。比如可以提炼生物酒精。用玉米做酒精解决能源问题。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋白粉、麸皮等。
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