1、开机前，检查米筛、米刀、鼓芯、机盖是否损坏，各部分螺栓螺母是否拧紧，轴承是否缺润滑油，碾米机旋转方向是否与规定方向一致，安全防护罩是否安装到位。
2、注意检查米内是否有钉子、石子等杂物，以免进入增白室时造成米筛堵塞或损坏。
3、启动前转动主轴(滚筒)，检查是否卡住。启动后，空转5-10分钟，检查主轴转向是否与规定的转向标志一致，有无异常噪音，确认一切正常后，再进行加载工作；倒粮，注意碾米机的转动。
4、带负荷工作时，应严格按照产品手册的要求进行。当进料开关打开时，根据原料的品种和成品米的精度逐渐进料和调整。
5、必须以规定的速度工作，不得随意提高主轴转速。如果发现异常情况，立即停机检查。机器运行时，严禁进行故障排除。
6、机器应接地，以防触电。
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