玉米深加工设备的工作环境是比较复杂的，空气中的面粉含量或许会比较多，再加上空气中浮散的灰尘，加混合沉淀在设备上，会影响加工产品的质量，造成卫生问题。要是散落到潮湿的地方，也容易引起发霉现象，产生异味。
当玉米深加工设备处理量降低，平时的出粉或出产值不正常时，这时就因该应将榨螺轴抽出，仔细检查榨条和榨螺、出饼圈的磨损情况，加工设备是否出现磨损，加工设备零件要及时 换维修。各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量 次，发现变质，应 换全部机油。各个环节都要注意，这是在运行时必须要做的事情，当然也需要 些技术上的操作。
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