一，黄玉米。玉米加工设备厂家讲解，这种玉米种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。
二，黑玉米。黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。
三，糯玉米。这是一种富含粘性的玉米，现在随着玉米加工设备的发展，糯玉米也被广泛加工食用。
四，白玉米。指种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。
五，杂玉米。以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米，因颜色较杂，故称杂玉米。
了解玉米加工机械原粮的各种性质，就会方便对原粮额调质处理，从而提高设备的加工质量，让厂家获得更多的收益。
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