加水方式：根据原粮质量、气候条件等实际情况，选用合适的加水方式，加温或室温加水，一次或多次加水调质，达到好的调质效果。
加水准确性：选用准确的加水控制设备，强化监管措施，确保加水的准确性。
加水设备：选取加水设备，保证着水效果、缩短调质时间，效果好的加水设备还具有很好的表面清理作用。
调质管理：合理应用调质工序，对生产和产品质量的稳定有着重要作用。
根据原粮和制品质量要求，可安排多品种原粮单独调质，保证不同原粮的调质效果，确保各种原粮的调质时间，应保证各种原粮的数量和准确的原粮配比，实现连续生产。采用毛麦搭配的润粮时，好采用同时入多仓或短时间间歇式入多仓方式，同时出仓，确保玉米加工设备原粮品质和水分的基本稳定。
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