玉米加工设备筛选设备主要是利用杂质同加工物料之间的差异，通过技术参数的调节来进行杂质的配出，而这个过程一般都是在筛面上进行的。因此可以说玉米加工设备筛选的效率同筛面宽度和长度有着密切的关系。
一般情况下，在条件相同时，玉米深加工机械的生产能力主要取决于筛面宽度，筛选效率取决于筛面长度。在生产中，当单位筛宽流量一定时，筛面越宽，产量越大，但筛面过宽，难于确保均匀喂料，而使筛理效率降低，同时还会增大设备的体积，不便于操作维修。
玉米加工设备筛面长度决定物料的筛理路程，筛面愈长，物料筛里路程也愈长，筛理效率相对较高，但筛面长度达到一定限度后，继续加长筛面，筛理效率提高很少。因此筛面长度应根据物料筛选的难易程度和清理工艺的要求来确定。当采用较大筛孔筛理大杂时，筛面可短一些。用较小的筛孔筛理小杂时，筛面可长一些。
另外，在实际运用中，比较常用的筛面组合的方法有筛上物法、筛下物法和混合法三种。简单来讲，前者主要是将玉米加工设备的筛上物进行连续筛理，可分出不同粒度的筛下物。而筛下物法相反，则是将筛下物进行连续筛理，以分出不同粒度的筛上物。
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