首先,随着人们生活质量的提高,人们对杂粮的向往越来越明显,利用玉米加工设备对玉米进行精深加工,实现了“粗粮细做”,满足了现代人们的食用需求。玉米加工设备企业采用近代高新技术、生物技术加工玉米,可以为广大消费者提供可口的玉米主食。
其次,玉米加工设备在加工玉米油领域也取得了不错的成绩。在国际市场上,玉米油的价格高于花生油。我国一般采用压榨法从玉米胚中提取,出油率低,利用玉米加工设备采用高新技术,可以大大提高玉米的提油率,而且可以将玉米胚芽中的蛋白质加以回收。
再次,在不断的发展中,玉米加工设备积极扩大加工范围,变性淀粉是玉米加工设备的又一加工突破。变性淀粉用于方便面、肉肠、午餐肉等配料中,能使制品在冷、热、酸、碱等情况下,性能稳定,获得满意的口感,并能延长保存期,大大拓展了玉米加工设备在生产中的应用范围。
最后,利用玉米加工设备加工的淀粉糖具有能全年生产,副产品利用价值高等优点。玉米加工设备在淀粉糖领域的加工除了继续发展麦芽糖和不同DE值的葡萄糖以外,还应发展方便使用、具有竞争力的固体工业用糖,更好的实现玉米加工设备的加工价值。
另外,玉米加工设备针对膨化食品的加工及发展具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。玉米加工设备对玉米粗粮的加工推动其成 为一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用,以及甜玉米和玉米啤酒。
在粮食产业链中玉米加工设备对玉米的另一种用途便是饲料的加工使用,世界上大约65%的玉米都用作饲料,发达国家高达80%,是畜牧业赖以发展的重要基础。玉米加工设备随着饲料工业的发展 ,浓缩饲料和配合饲料广泛应用,单纯用玉米作饲料的量已大为减少。
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