如果玉米在玉米加工机械运行中被碾压的时间很短，磨粉的效率不高。如果物料停留时间很长，经过多次碾压，通过量就不高。针对各自碾磨形式的装置要求，设置相应的适当的磨盘回转速度，配合合适的物料停留时间。
1、物料与磨盘间的摩擦力和物料内部的摩擦力。
2、玉米加工设备决定物料运动行程模式的磨盘和磨辊间的结构形式及其间的配合。
3、影响离心力大小的磨盘回转速度。
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