通过玉米糁加工设备进行加工玉米时，会出现玉米糁子，这种的食物营养是非常的丰富的，也是成为了人们的最喜欢一种食物，而玉米糁加工设备就是来生产加工玉米糁子的，但是很多的都是不知道设备的出玉米糁子率是多少。其实这个主要是看设备本身，加工工艺的设计及操作人员的技术水平等等都会影响设备的出糁率，需要各部分的相互配合。
而对于玉米糁加工设备的出糁率主要是根据加工工艺、渣粒大小而定；渣粒越大渣子出的越多，糟糠越少；渣粒小，糟糠越多，正常的操作工艺一般可以将出糁率维持在大约在80%左右。以30吨玉米糁加工设备为例，机器出糁率根据所加工的玉米品质不同而变化，选自然干胶质玉米、或烘干玉米水分14.5-15.5%，玉米糁玉米粉总出品率达70-80%，其中大糁、中糁、小糁、细糁的出率占47%。
另外，结合机械设备的制糁流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作用，要求人员要熟悉制糁技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况，以便在操作上做好配合。还要掌握测定剥刮率和取糁率的方法，保证各道制糁机的效果。
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