1、玉米经过膨化等于是进行了一次高温杀菌，降低了玉米中含有的水分，这样就限制了虫、霉的生成，加强了其存储的时间以及稳定性，适合长时间储存，有利于改善食用的效果。
2、经过玉米深加工机械的膨化处理之后，可以直接用开水进行冲食，经过简单的加工也可以生产很多种食品，简单方便。
3、玉米深加工机械的膨化工艺会破坏玉米中的组织结构，看不出粗粮的样子，而且口味也不是粗粮， 吃起来比较细腻。
4、玉米加工机械的膨化工艺可以保存玉米中的营养成分，利于消化，这说明膨化对玉米的营养价值并没有什么影响。
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