1、物料的粉碎程度：操作玉米加工设备时，随轧距的减小研磨区域长度便增加，快辊对物料的作用齿数增多而粉碎程度提高，但玉米加工设备单位流量相应地降低。

        2、物料的均匀度：进入同一研磨系统物料颗粒的粒度相差悬殊时，一些最小的颗粒便不会受到研磨作用，这样就不能发挥玉米加工设备的作用，设备的产量将降低。

        3、物料的容量：玉米经逐道研磨，由于胚乳被逐渐刮下，随着皮磨道数的后推，物料的容重便减轻，玉米加工设备单位流量也降低。

        4、磨齿的高度：在研磨过程中，随着磨齿的逐渐磨损，磨齿便不容易抓住物料，而在磨辊表面上的滑动增加，即物料在研磨区域中的移动速度降低。并由于磨齿高度减少，两磨齿间隙中的物料减少，使玉米加工设备产量逐渐降低。
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