在玉米加工行业当中，饲料一直是占据最大的消耗，经过近些年的发展，饲料行业的消耗占比一直在缓慢下降，而玉米深加工行业却一直在提升当中，在2013年已经占据30%左右，在2003年时仅有10%的消耗占比。

　　目前，我国玉米深加工设备加工产品淀粉糖年产量1200万吨，居世界第二，出口量占总产量的10%。技术水平达到世界先进，产品质量稳步上升，市场竞争力不断增强。淀粉糖的应用目前主要在食品领域和医药领域，而饲料领域正在逐步开拓市场，未来打仗具有一定的潜力。

　　经过长时间的发展，玉米深加工机械的使用率越来越高，同时也把玉米深加工行业带到了更多的行业当中，其中玉米淀粉是深加工行业中占比最多一块，在2017占据整个行业的63%，而酒精行业占据了22%，几年来又兴起了变性淀粉，淀粉的基础上改善其性能，扩大了更多的应用范围，利用物理，化学方法，和酶改变淀粉中的性质，衍生了更多的淀粉衍生物。经过不断的开发，变性淀粉在国内已经开发出了50多品质，而某些发达国家，已经开发出了3000多个品种，所以玉米深加工行业的发展是非常可观的。未来玉米也会利用到更多行业当中。

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